Descripción:
Diagnosis de la situación de los comedores escolares en los micropueblos que forman parte de la Asociació de Micropobles de Catalunya para conocer el funcionamiento y la gestión de las diferentes tipologías de comedores escolares existentes, hacer una compilación de buenas prácticas dentro de los comedores escolares, evaluar las potencialidades y retos de avanzar hacia modelos de comedores escolares que priorizan el producto local y ecológico y hacer recomendaciones de posibles acciones a impulsar para llevar a cabo el proceso de transición de los comedores escolares de los municipios analizados.
Proyecto realizado conjuntamente con Arran de Terra SCCL y l'Aresta SCCL.
Cliente:
Associació de micropobles de Catalunya
Calendario:
2022
