Descripció:
Redacción de los contenidos de la exposición referentes al proceso productivo de elaboración de 15 productos agroalimentarios del Berguedà para la exposición titulada Cómo hacemos lo que hacemos y eje central de la feria en el marco de la Feria de mayo de Berga. Partiendo de las materias primas, se explica los pasos que se siguen para cada proceso productivo hasta conseguir el producto acabado. Los procesos productivos que se han detallado son: elaboración de tastet o butifarra cruda, tastet seco o fuet, bull blanco, botifarra negra, jamón cocido, yogur, queso fresco y queso madurado, conserva de guisante negro, setas deshidratadas, cerveza , snacks, pan, galletas y barquillos.
Las tareas llevadas a cabo han sido:
- Documentación sobre los 15 procesos productivos seleccionados, redacción de los contenidos y contraste con las empresas agroalimentarias que los elaboran.
- Coordinación con el diseñador gráfico y revisión de los contenidos de la exposición.
Client:
Data:
2019
