Descripció:
Aquest projecte consisteix en l'elaboració d'una diagnosi que posi en relleu el grau d'implantació actual dels productes locals i de proximitat entre els menjadors escolars del Solsonès i Cardona, així com identificar el grau de predisposició i interès de cada centre en avançar per un procés de transició cap a un model de menjador més centrat en el producte local, ecològic i de proximitat.
Les fases de treball d'aquest projecte són:
- Diagnosi de la situació dels menjadors escolars per determinar la situació actual de gestió i funcionament i poder plantejar un model local i de proximitat que s'ajusti a la situació i necessitats de les escoles del Solsonès i Cardona.
- Disseny d'un programa d'activitats educatives entorn del producte local
Client:
Consorci per al Desenvolupament de la Catalunya Central
Calendari:
2022-2023
